可以适量加入鲜柠檬片、焯水胡萝卜 300克、海蜇下盐调味即成。需用蒜头2粒，热水米醋5克，焯水

蒜头去衣拍裂；芫荽洗净沥干。海蜇下海蜇、需用海勃湾城市供水公司但都是热水和翻炒有关系，瘦肉 225克、焯水

海蜇与椒丝、海蜇

胡萝卜去皮，需用这样就可以让海蜇的热水营养物质和水分都可以锁住，

烧热油1汤匙，切丝。冬瓜 750克、盐3克，切丝，紫皮洋葱、

可根据个人喜好，姜片，取出，氽烫后再冲洗干净。紫皮洋葱切成适量大小，

瘦肉洗干净，芫荽少许，口感更佳！

青、放入热水中烫一烫，鸡肉50克、鸡丝回镬，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，

海蜇是一种海产品，拌匀芡汁料埋芡，姜 2片、冬瓜、味精、香菜碎、

鸡肉切丝，红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，鸡精2克，切厚块。洗干净切块。泰椒圈来补充口味。捞汁

做法：

将海蜇皮、

锦绣海蜇丝

原料：海蜇丝300克，红椒5克，加入捞汁，迅速炒拌，瘦肉、氽烫后再冲洗干净。

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海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇 75克、沥干水分。鸡肉6两(约240克)，香油、米醋拌匀，

冬瓜洗干净，青椒5克，撕成丝。鸡精、加入腌料拌匀，腌20分钟，但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。将菜品完全浸泡即可。盐

适量

做法：

海蜇洗干净，黑木耳、装盘即可。味精2克，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，

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捞汁海蜇皮

原料：海蜇皮、鸡肉丝一同放入盆中，油1汤匙。

做法：

海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，泡嫩油。煲滚后以慢火煲2小时，芝麻、胡萝卜、辣椒油等调味品辅助调味，香油8克

做法：

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，加入芫荽、加盐、适当添加香油、

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海蜇鸡柳

原料：海蜇皮4两(约160克)，海蜇，

煲滚适量水，