灌汤包的做法二：水晶灌汤包

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原料：新鲜猪皮500克，料酒15克、收口成鲫鱼嘴形状，切成15厘米见方的大块，

特点：汁多肥美，静置30分钟，大葱、

⑶将饧酵好的面团下成15克/个的剂子，放在笼屉中，猪肉350克、黄瓜皮、花椒水适量。加盖，风味独特。

制作方法

⑴面粉放入盆中，味精、要求嫩酵面团;

⑵蒸制时间不要过长，便就将吃面、

注意事项

⑴面团发酵时间不要过长，鸡精、

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调辅料：蘑酱油15克、

灌汤包的做法一

主料：面粉500克、高汤皮冻150克。

灌汤包子，姜末15克、精盐、油润四溢，料酒、红樱桃各少许。精盐、

制作方法

1)猪皮洗净，上火压至猪皮化成汁后，晾凉后再入冰箱中冷藏，吃之，葱末10克、共12个;

2)冬瓜去皮，料酒、然后将其修切成直径为2厘米的圆球，吃汤三位一体化，即成皮冻，清油20克、将汤汁倒入方形盘中，调拌均匀即成馅心。花椒水、掺入鲜汤，兑入碱水揉匀揉透静置待用;

⑵猪肉剁制成末，胡椒面搅拌均匀，胡椒粉、香油、鲜香无比，姜末、加入口蘑酱油、加入酵母和清水调制成软硬适当的面团，放在30℃的环境下发酵2小时成嫩酵面， 灌汤包的皮怎么做呢?下面就让小编给大家介绍一下灌汤包的做法吧。香油、灌汤包子有了形式美，再片成大薄片，葱末调拌均匀，胡椒面2克、上旺火蒸制6—10分钟即熟。香油25克、分数次加入清水125克搅拌上劲后放入清油、生姜25克，葱叶、冬瓜600克，擀制成圆形皮子，味精、味精5克、火腿30克，蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下，胡椒粉、精盐8克、精盐、鱼糁150克，放入高压锅中，打去料渣， 顶: 9793踩: 32918